富含礦物質的鹽之花較精鹽的味道溫和,結合帶有香草的甜美香氣。它與魚、白肉甚至甜食都很相配。
烹飪中使用香草鹽之花的食譜創意:
香草口味扇貝生牛肉片:在生牛肉片上撒上香草鹽之花,然後讓所有東西靜置幾分鐘;
香草鹽之花甜瓜:切開甜瓜後,撒上香草鹽之花即可享用;
自製香草鹽之花奶油:在奶油中加入 2 茶匙香草鹽之花奶油,然後根據需要混合並模製奶油;
香草鹽之花餅乾:在餅乾麵團中加入 1 茶匙香草鹽之花,然後在烘烤結束時,在餅乾上撒上 1 撮香草鹽之花;
香草番茄沙拉:切好番茄後,撒上香草鹽之花
巧克力餡餅:當你的餡餅準備好上桌後,在上面撒上香草鹽花,平衡甜味
地瓜配香草鹽花:將地瓜切成兩半,然後在烤箱中烹飪。煮熟後,倒入少許橄欖油和幾撮鹽之花,避免過度甜膩
香草口味自製果泥:製作自製果泥時,用香草鹽花代替精鹽,口感更為溫和。
品名:香草風味馬達加斯加鹽之花
成分:海鹽、香草
營養標示:如圖所示
淨重:110g
原產地:馬達加斯加
進口國:法國