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義大利麵的形狀有很多種，常見有蝴蝶狀、管狀、螺旋狀、貝殼狀等，除視覺美觀外，口感也略有不同。而義大利「米形麵」，顧名思義形狀像米粒，市面上比較少見，由於麵體小，更容易烹煮（完整烹調時間約12分鐘），適合孩童食用，也可加進高湯、濃湯中做成特色湯品。喜歡嚐試不同麵條的好奇饕客，一定要試試這種獨特的口感。
義大利品牌De Cecco介紹：
