地中海風味燉菜Ratatouille的名稱來自奧克語的“ratatolha”,意思是“炒菜”。這道菜的歷史可以追溯到19世紀,當時是普羅旺斯地區的農民菜餚。普羅旺斯地區位於法國南部,以其豐富的陽光、肥沃的土壤和多樣化的蔬菜而聞名。Ratatouille正是利用了普羅旺斯地區的特色食材,將茄子、櫛瓜、番茄、洋蔥、蒜頭等蔬菜搭配在一起,經過慢燉而成。
在2007年上映的迪士尼電影《料理鼠王》中,Ratatouille菜被推廣到世界各地。在電影中,Ratatouille菜代表了法國美食的傳統和精髓。
Terre Exotique特別為這道法國名菜配置了專用香料,加入香料燉煮蔬菜,輕鬆端出法國最具代表性的蔬食菜色。
品名:地中海風味燉菜調味料
成分:歐洲薄荷、羅勒、痲瘋柑(泰國萊姆)、大蒜、芫荽葉、馬芹果
淨重:30g
保存期限:4年
產地:法國
保存期限: 2028/6/30